ارتفاع قياسي في أسعار زيت الزيتون مع بداية موسم الجني 2025
عاجل: أسعار زيت الزيتون في تونس تتصاعد واللتر قد يصل إلى 16 دينارًا!
| متابعة موقع تونيميديا
وأوضح حبابو أن سعر الكيلوغرام من الزيتون يتراوح حاليًا بين 1500 و2000 مليم، وقد يصل عند البيع للمستهلك إلى نحو 3 دنانير، في حين تتراوح أسعار زيت الزيتون بين 12 و13 دينارًا للتر الواحد، وتصل في بعض الحالات إلى 16 دينارًا، حسب تصريحه للإذاعة الوطنية.
وبيّن ممثل نقابة الفلاحين أنّ كلفة إنتاج الكيلوغرام الواحد من الزيتون تتجاوز الدينار، دون احتساب تكاليف الجني والرحي والنقل والتخزين، مشيرًا إلى أنّ اليد العاملة أصبحت تمثل عبئًا حقيقيًا على الفلاحين، وأن كلفة عصر الكيلوغرام التي بلغت 250 مليمًا تُعتبر مرتفعة جدًا مقارنة بالسنوات السابقة.
صعوبات تواجه المعاصر والفلاحين
من جهته، أكد محمد الهادي بوعواجة، رئيس نقابة أصحاب المعاصر بمدنين، أنّ أصحاب المعاصر يواجهون صعوبات مالية كبيرة، أبرزها تعاملهم المعقّد مع البنوك، حيث تتراوح نسبة الفائدة بين 7 و8%، وهي نسبة وُصفت بالمشطّة، داعيًا الديوان الوطني للزيت إلى التدخّل العاجل لضمان نجاح الموسم وحماية الفلاحين من الخسائر.
بدوره، أشار مرسي شعبان، ممثل الغرفة الجهوية لأصحاب المعاصر بصفاقس، إلى أن تحديد الأسعار النهائية مازال مبكرًا، باعتبار أن الموسم لم يبدأ فعليًا بعد، وما يجري حاليًا هو مجرد مرحلة تجريبية قبل الانطلاق الرسمي في الجني والعصر.
وتأتي هذه التطورات بعد قرار مجلس المنافسة الأخير القاضي بتعليق السعر المرجعي لرحي الزيتون مؤقتًا، وهو ما أضاف مزيدًا من الغموض حول الأسعار النهائية للموسم الحالي.
توقعات الموسم وجودة الصابة
تُشير التقديرات الأولية إلى أن صابة الزيتون لهذا الموسم ستكون متوسطة مقارنة بالعام الماضي، خاصة في مناطق الوسط والجنوب التي تأثرت بالجفاف. ورغم ذلك، يعوّل المهنيون على جودة الزيت التونسي العالية لرفع صادرات البلاد خلال الفترة القادمة، خاصة نحو الأسواق الأوروبية والخليجية.
ويُتوقع أن يشهد السوق المحلي خلال الأسابيع القادمة تراجعًا طفيفًا في الأسعار مع تزايد كميات الزيت المعروضة، شريطة أن يتدخّل الديوان الوطني للزيت بشكل فعّال لتعديل السوق ومنع المضاربة.
