ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﺎﺭ ﺍﻷﺑﻴﺾ .. ﺃﻏﻠﻰ ﻃﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ .. لن تصدق سعرة و لا منافعه الرهيبة

ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺃﻥ ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﺎﺭ ﺍﻷﺑﻴﺾ، ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻨﺘﺞ ﻓﻲ
ﺍﻟﻨﻤﺴﺎ ﻣﻦ ﺑﻴﺾ ﺍﻟﺤﻴﺘﺎﻥ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﺍﻟﻨﺎﺩﺭﺓ، ﻫﻮ ﺃﻏﻠﻰ ﻃﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ،
ﺑﺴﻌﺮ 300 ﺃﻟﻒ ﺩﻭﻻﺭ ﻟﻠﻜﻴﻠﻮ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ ‏( 40 ﺃﻟﻒ ﺩﻭﻻﺭ ﻟﻜﻞ ﻣﻠﻌﻘﺔ‏) .
ﻭﺑﺤﺴﺐ ﻣﻮﻗﻊ ” ﺃﻭﺩﻳﺘﻲ ﺳﻨﺘﺮﺍﻝ” ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻲ، ﻓﺈﻥ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ
ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﺎﺭ ﻳﻨﺘﺠﻪ ﻣﺮﺑﻲ ﺍﻷﺳﻤﺎﻙ ﺍﻟﻨﻤﺴﺎﻭﻱ ﻭﺍﻟﺘﺮ ﻏﺮﻭﻝ ‏( 51 ﻋﺎﻣﺎ‏)،
ﻭﺍﺑﻨﻪ ﺑﺎﺗﺮﻳﻚ ‏( 25 ﻋﺎﻣﺎ‏) ، ﻣﻦ ﺑﻴﺾ ﺍﻟﺤﻮﺕ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺍﻟﻨﺎﺩﺭ، ﻭﻳﻘﺪﻡ
ﻟﻸﺛﺮﻳﺎﺀ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﻣﻦ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ .
ﻭﻗﺎﻝ ﻏﺮﻭﻝ ﺇﻥ ﻣﺎ ﻳﻤﻴﺰ ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﺎﺭ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻋﻦ ﻏﻴﺮﻩ، ﻫﻮ ﺃﻥ ﺍﻟﺤﻴﺘﺎﻥ
ﺗﻌﻴﺶ ﻓﻲ ﻣﻴﺎﻩ ﻧﻘﻴﺔ، ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻭﺍﺣﺪ
ﻣﻨﻪ ﺗﺘﻄﻠﺐ 5 ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻣﺎﺕ ﻣﻦ ﺑﻴﺾ ﺍﻟﺴﻤﻚ، ﺍﻟﺬﻱ ﻳحﺘﻌﺮﺽ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ
ﺗﺠﻔﻴﻒ، ﻭﺇﺿﺎﻓﺔ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺬﻫﺐ ﻋﻴﺎﺭ 22 ﻗﻴﺮﺍﻃﺎ،
ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻮﻳﺔ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺒﺸﺮﻱ .
ﻭﻳﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﺤﻴﺘﺎﻥ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﺗﻌﻴﺶ ﺃﺻﻼ ﻓﻲ ﺑﺤﺮ ﻗﺰﻭﻳﻦ، ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺍﻵﻥ
ﺍﻧﻘﺮﺿﺖ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻓﻲ ﺑﻴﺌﺘﻬﺎ ﺍﻷﻡ، ﻭﻫﺬﺍ ﻣﻦ ﺃﺳﺒﺎﺏ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺳﻌﺮ
ﺍﻟﻜﺎﻓﻴﺎﺭ، ﻋﻼﻭﺓ ﻋﻠﻰ ﺇﺻﺎﺑﺔ ﺍﻟﺤﻴﺘﺎﻥ ﺑﻌﻴﺐ ﻭﺭﺍﺛﻲ ﻗﺼﺮ ﺣﻴﺎﺗﻬﻢ،
ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﺎﺩﺓ ﺗﺼﻞ ﺇﻟﻰ 100 ﻋﺎﻡ

Exit mobile version